Aceite oliva virgen extra Donlope

32.0084.00 IVA INCLUÍDO

Zumo de aceituna (Aceite de Oliva Virgen Extra) , picuda, picual y hojiblanca, sabor fresco con toques dulce, entrada en boca, amargo y picante en el retrogusto.

De primera extraccion en frio y envasado en el momento de servir el pedido. Siempre de última cosecha. Calidad certificada por laboratorio independiente y Cata informativa.

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8-20 79.38
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SKU: OLIVAR-DONLOPE Categoría:

Descripción

Aceite de oliva 100% virgen extra; extraído de aceitunas del vuelo del árbol y en su momento optimo de maduración. Procede de aceitunas picuda, picual y hojiblanca, que le dan un sabor a tomatera y almedras verdes y un olor a hierba cortada fresca.

Su presencia en imprescindible cocina y mesa de las familias que pretendan cocinar y comer sano, aportando al organismo todos los antioxidantes naturales necesarios para contrarrestar el envejecimiento de las células. Fundamental en la dieta de niños y mayores, dado su alto contenido de vitamina E; al mismo tiempo emulsinando unas gotas con agua untar en la piel irritada o reseca.

No engorda y su ingesta diaria debería de ser de 3 cucharas soperas ( entre crudo y cocido), para que le organismo tome los antioxidantes que necesita.

Se presenta en los siguientes envases: 

  • Botellas de 0,25 L especial para desayunos de toda la familia ,sustituyendo a mantequillas, margarinas y bollería industrial (alta en colesterol malo).
  • Botellas de 0,75 L para las distintas variedades de ensaladas y guisos, o simplemente tomar en el pan.
  • Garrafas de 2 y 5 litros, para usar en la cocina, según sea mas comodo o dependiendo del espacio.

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ANÁLISIS SENSORIAL

Fase olfativa Frutado verde de intensidad media. Matices frutales como la manzana y el plátano verde. Notas de hortalizas como la mata del tomate y la alcachofa. Con gran intensidad se perciben las hierbas recién cortadas y la almendra verde.

Fase gustativa Dulce de entrada, almendrado oro, amargo y picante de intensidad baja.


FICHA TÉCNICA

Suelos y Orografía

  • Composición: Arcillosos con alto contenido en carbonato cálcico.
  • Tipo: Olivar de montaña con pendientes de hasta el 70%.
  • Altitud: De 500 a 700 metros s.n.m.

Clima

  • Mediterráneo Continental con baja pluviometría y acusadas oscilaciones térmicas.

Variedades

  • Aceitunas de las variedades Picudo, Hojiblanca y Picual.

Datos analíticos medios

  • Acidez Máxima: 0,3º
  • Índice de peróxidos: 3,25 meq O2
  • K232: 1,66
  • K270: 0,13w

Información adicional

Peso N/D
Formato

Cristal, 6 botellas de 750 ml, Cristal, 12 botellas de 250 ml, Cristal, 12 botellas de 750 ml, Pet de 6 garrafas de 2 litros, Pet de 3 garrafas de 5 litros