Según investigaciones realizadas ha comienzos del presente año por Eduard Estrich, investigador de la Universidad Autonoma de Barcelona, al respecto de los efectos del AOVE sobre el cáncer de mama: «el aceite de oliva virgen extra frena la proliferación celular y genera cambios en la célula del tumor, que provocan la muerte de la misma en un proceso denominado “apoptosis”, ayuda a prevenir cualquier tipo de cancer y a que avance mas lentamente, gracias a su riqueza de antioxidantes y componentes bioactivos».
Aboga dicho investigador por el consumo diario de 50 ml de AOVE durante toda la vida, y apuesta por la educación en su consumo desde la infancia para conseguir un “correcto hábito dietetico”.
Comentarios recientes