por kikoserrano | May 31, 2017 | Conocer para valorar, Cultura del Aceite de oliva
Uno de nuestros portales preferidos sobre el AOVE, Oleo publica un interesante artículo sobre cómo aprovechar mejor el terreno sobre el que se extiende un olivar, y combatir así la erosión, que por su interés compartimos parcialmente. Un olivar de miel es un...
por kikoserrano | May 26, 2017 | Noticias, Prensa
Hace apenas un par de semanas, la ‘Gran Manzana’ ha acogido la celebración de la tercera edición de la New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), el mayor certamen de aceite de oliva del mundo. Y España, que ha presentado 168 aceites, ha...
por kikoserrano | May 19, 2017 | Sabias que...
Un estudio de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha determinado que la ‘Farga de Arion’ –el olivo más viejo de España– se habría plantado en el 314, durante el mandato del emperador Constantino I. Tiene pues 1.703 años y se encuentra en la...
por kikoserrano | May 17, 2017 | Noticias, Prensa
La denominada ‘súper cesta de la compra’, que engloba a 25 categorías diferentes de productos de alimentación (entre ellos, el aceite de oliva), crece el doble que el mercado de gran consumo en su conjunto, según la consultoría Nielsen. En concreto, en los últimos...
por kikoserrano | May 5, 2017 | Noticias, Prensa
El aceite de oliva 100% virgen extra se ha demostrado –como ya sospechábamos– la mejor opción también en a la hora de freír. Y es que, según publica la revista ‘Olimerca’, una nueva investigación de la Universidad de Jaén (UJA) demuestra que los...
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