por kikoserrano | Feb 21, 2014 | Noticias, Sabias que...
En China actualmente hay unas 40.000 has. de olivos y que pretenden llegar a 200.000 has., pero nunca obtendrán un aceite de la calidad del nuestro y solo por razones Climatológicas, además de por los componentes del suelo. El olivo que procede de la Región...
por kikoserrano | Feb 12, 2014 | Noticias, Salud y Aceite de oliva
Un consumo elevado en alimentos ricos en polifenoles, típicos de la Dieta Mediterránea, como el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA y las nueces se asocia a una mejor función cognitiva, contrarrestando el declive cognitivo asociado a la edad, gracias a su poder ANTIOXIDANTE....
por kikoserrano | Feb 8, 2014 | Salud y Aceite de oliva
Ingerir 3 cucharadas soperas de aceite( en todas sus aplicaciones) al dia le reportara unos beneficios importantísimos para la salud (contra canceres, osteoporosis etc.) debido a la cantidad de antioxidantes que tiene, si es 100% virgen extra. Esta ingesta diaria NO...
por kikoserrano | Feb 6, 2014 | Conocer para valorar, Noticias
Como sabemos, los grados de acidez de un aceite no son determinantes para su calidad; pues puede existir un aceite con 0,4º y se ha conseguido la graduación sometiendo el aceite a refinado a 250º (suave o intenso), siendo el aceite de menor calidad. La acidez tiene...
por kikoserrano | Feb 3, 2014 | Noticias, Sabias que...
SABIAS QUE…… a partir del presente mes de Febrero, según R. Decreto 895/2013 de 15 de noviembre, “En los establecimientos del sector de la hostelería y la restauración y en los servicios de catering, los aceites se pondrán a disposición del consumidor final en envases...
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